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地球倶楽部株式会社 |
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住所：〒260-0013
千葉市中央区中央1-7-1
TEL：043-202-3118
FAX：043-222-4722
免許証番号：
千葉県知事(1)第15322号 |
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| 0610 |
古代米 (黒米) |
| 黒米の黒を濃くするのに苦労しております。土の力・水の確かさ・気温の適正。黒色の糯層には健康に役立つ成分がいろいろ含まれている。 |
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| ご注文の方法 |
商品は番号で注文します。
商品名：古代米 (黒米)
記 号：M
種 類：古代米 1kg 200g5袋入り
代 金：1,500円
支 払：近くの郵便局で、郵便振替
口 座：ながら夢工房 00180-7-389767
送 料：別途掛かります
備 考：代金振込が確認後、発送いたします
◇商品のお届には万全を期しておりますが、万一、商品の相違・破損等ございましたら、出店者まてご連絡ください。 |
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| ◇ 古代米の食べ方 ◇ |
黒米をサッと水洗いをし、炊くときに白米と混ぜて炊きあげます。
白米 3カップ (600cc)
黒米 大さじ1~2杯 (30cc) |
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| ◇ 古代米のこだわり ◇ |
通常の白米と比べてたんぱく質や各種のビタミン・ミネラルが多く含まれている「古代米」 。アントシアニン0.15mg/g
中国の薬効記録によると「黒米は女性の生理、腎臓を補い脾臓・肝臓に良く、目の血のめぐりに効果がある」と言われております。 |
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1.ポリフェノール類の一つアントシアニンについて
最近抗酸化物質としてアントシアニンが注目されてきた。ことの起こりは赤ワインが動脈硬化を防ぐのは赤色素ポリフェノールであると発表されたことにある。その中でも特に抗酸化力が強いのが、赤い色素アントシアニンである。
2.活性酸素とアントシアニン
紫外線に当たったり、細胞内で糖をエネルギーに変える際、体内に活性酸素が生まれます。 この活性酸素（成人病の90%に関与）を無毒化するのが体内で作られるSOD（スーパーオキシドディムスターゼ）ですが、加齢とともに作られる量が減ってきます。そこで体外から補給するのがビタミンや緑黄色野菜の色素となります。緑黄色の色素ポリフェボリフェノールのうちアントシアニンが注目されています。 |
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